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LA GESTION DES STOCKS DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE EN MILIEU RURAL (7)

       INTRODUCTION GENERALE……………………………………………………….………1
PREMIERE PARTIE : GENERALITES SUR LA GESTION DES STOCKS……2
CHAPITRE I : PROCEDURE GENERALE SUR LA GESTION DE STOCK……2
       SECTION I : fonction d’approvisionnement……………………….………2
       I-1 Notion d’approvisionnement……………………………………………………….………2
       I-2 Objectif de la fonction « approvisionnement »…………………………………….2
       I-3 processus d’approvisionnement…………………………………………………..………2
       I-4 Organisation du service approvisionnement…………………………..……………5

SECTION II : LA GESTION DES STOCKS PROPREMENT DITE ……….…..6
      II-1 Notion de stock………………………………………………………..…..6
              II-2 Description de la gestion des stocks………………………………………..……………6
      II-3 Services concernés dans la gestion des stocks…………………………….……… 6
      II-4 Contrainte dans la gestion des stocks………………………………………..………..7
      II-5  Les coûts de stocks………………………………………………………………………………7
      II-6 Le système de gestion de stocks……………………………………………………..…..9
      II-7 la gestion sélective…………………………………………………………………………….10
      II-8 Les méthodes de valorisation de sorties …………………………………..……….11

CHAPITRE II : PRESENTATION ET FONCTIONNMENT DES ETS « GROUPE CHATEAU »………………………………………………………….…….13
SECTION I : PRESENTATION DES ETS « GROUPE CHATEAU »………..13
     I-1 statut juridique ………………………………………………………….……………….13
     I-2 Régime  fiscal………………………………………………………….……………………13
   I-3 Les moyens de l’entreprise…………………………………………………….14
   I-4 Historique…………………………………………………………………………………15
   I-5 Activités …………………………………………………………………………………..15









SECTION 
I……………………………………………….……………….16
DEUXIEME PARTIE : CADRE OPERATOIRE DE LE GESTION DES STOCKS……………………………………………………………………………………….19
CHAPITRE II : IDENTIFICATION DES PROBLEMES ET SUGGESTIONS19
SECTION I : INDENTIFICATION DES PROBLEMES………..…………………20
   I-1 Problème par rapport à la structure………………………………………………………20
   I-2 Problème par rapport au processus d’achat…………………….………………….…20
   I-3 Problèmes liés à l’acheminement des produits…………………………………..…20
   I-4 Problèmes par rapport au magasin……………………………………………………..…20
   I-5 Problèmes par rapport aux sorties…………………………………………………………20
   I-6 Problèmes par rapport  à la valorisation des sorties………………………………20
SECTION II : SUGGESTIONS……………………………………………………….. 22
 II-1 Suggestion par rapport à l’organisation de l’entreprise……………………….….22
II-2 Suggestion par rapport à l’acheminement des produits………………………….25
II-3 Suggestion par rapport au magasin……………………………………………….………..25
II-4 Suggestion par rapport à la valorisation des sorties…………………………………25
CHAPITRE IV : MISE EN ŒUVRE DES PROPOSITIONS DES SOLUTIONS …………………………………………………………………………………………………..26
SECTION I : ACTIVITES D’ACHAT /VENTE AUX ETS « GROUPE CHATEAU »………………………………………….………………………………………26
I-1 Schéma d’approvisionnement………………….……………………………………26
I-2  Réception………………………………………………………………………………………. 28
I-3 Codification……………………………………………………….………………………….29
I-4 Classement des articles dans le magasin………………….………………………………30
I-5 Circulation dans le magasin………………………………………………………….……..31
SECTION II : EVALUATION DES SORTIES………………………………….………33
II-1 Fiche de stock………………………………………………………………………………….33
II-2 Calcul du nombre optimal de commande……………………………………..……….. 33
CONCLUSION……………………………………………………………………………………36
LISTE DES ABREVIATIONS………………………………………………..…………….37
MEDIAGRAPHIE…………………………………………………………..………………..…38

ANNEXES……………………………………………………….......…………………….39

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